OpenOffice 3.2 を Office 2007 入り Windows7(x64)で使ってるんですが、セルの書式設定をしようとすると必ず OpenOffice がクラッシュします。
で、調べてみるとどうやら Office IME 2007 が悪さをしているようで、、、ということがOpenOffice.org探検: Windows 7でOpenOffice.orgは使えるか-その2に書かれていました。
確かに、Windows7の サービスと入力言語 でキーボードに Microsoft IME だけを追加し、それをデフォルトにするとクラッシュしなくなりました。
Office IME2007 勘弁してほしいですね。
追記:
どうやらOpenOffice3.3ではこのバグが治ったっぽいです。